 |
| Soto Ayam |
Siapa yang tak kenal dengan soto. Saking terkenalnya, setiap daerah mempunyai soto khas masih-masih kota seperti soto Kudus, Soto Banjar, Soto Betawi dan lainnya. Olahan resep makanan enak ini memang sangat disukai dan cocok untuk hidangan ketika musim hujan. Soto enak disantap selagi masih hangat, sehingga bisa mengeluarkan keringat dari tubuh Anda.
Hidangan klasik ini menjadi favorit keluarga Indonesia yang biasa disajikan untuk berbagai acara. Soto bisa melengkapi kehangatan keluarga Anda dan kuahnya mampu menghangatkan tubuh kala dingin. Anda ingin mencoba membuat soto ayam tapi bingung cara membuatnya? Tak perlu khawatir kamu sudah menyiapkan olahan resep makanan enak ini dengan praktis dan lezat.
Resep Soto Ayam Lezat dan Nikmat
Bahan yang digunakan untuk dikosumsi 4 orang dengan waktu persiapan selama 25 menit dan waktu yang dibutuhkan untuk memasak selama 40 menit. Berikut cara membuatnya!
Bahan-bahan kuah soto:
• 900 g ayam gemuk dan potong menjadi 8 bagian
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai yang dimemarkan dan disimpul
• 2 cm lengkuas dimemarkan
• 2 cm jahe dan memarkan
• 2 liter air
• 1 bungkus Royco rasa ayam
• ½ sdm garam
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
Bumbu yang dihaluskan:
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 6 butir kemiri yang disangrai
• 3 cm kunyit disangrai
• 1 sdt merica bubuk
Isi soto sesuai selera:
• Suun seduh menggunakan air mendidih, tiriskan dan sisihkan
• Taoge seduh
• Telur rebus secukupnya
• Perkedel kentang
Bahan pelengkap soto:
• Bawang merah goreng
• Jeruk nipis
• Kecap manis
• Sambal
Langkah memasakan olahan resep makanan enak :
- Kuas soto : panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu soto, lengkuas, daun salam, serai dan jahe sampai aromanya harum. Kemudian, masukkan ayam dan aduk agar bumbu meresap dan ayam berubah warna kecoklatan.
- Setelah itu, tuangkan airnya dan masukkan Royco rasa ayam dan garam yang disiapkan. Masak sampai mendidih. Selanjutnya kecilkan api dan rebus ayam dengan api kecil sampai terasa empuk. Matikan apinya.
- Angkat ayam dan goreng untuk disuwir-suwir pada soto nanti.
- Untuk penyajiannya, ambil mangkuk saji, taruh isian soto dan taburi pelengkap soto. Kemudian, tuangkan kuah soto yang mendidih.
Itulah olahan resep makanan enak soto ayam yang nikmat dan lezat yang bisa kami informasikan kepada kalian semua, semoga bisa mempraktekkan di rumah masing-masing.
